شہد کی مکھی
Well-known member
یونان میں 10 ٹن وزنی کیک: یہ ایک کیسے بنایا گیا، اسے کس طرح تیار کیا گیا اور اس کی خاصیت کیا ہے؟
یونان کے دارالحکومت ایتھنز میں نئے سال کی آمد کے موقع پر ایک منفرد تقریب منعقد کی گئی جس پر شہر کے نوجوان اور لڑکیوں نے خاص دلچسپی بھری ہوئی تھی۔ اس روایتی تقریب میں 10 ٹن وزنی دیوہیکل واسيلوپیتا کیک تیار کر کے عوام کے سامنے پیش کیا گیا جسے اس وقت تک کا سب سے بڑاVASILEPITA کیک قرار دیا گیا ہے۔
یہ تقریب یونان کے دارالحکومت ایتھنز کے مضافاتی شہر پیراستیری میں منعقد ہوئی جہاں شہریوں کی بڑی تعداد نے نئے سال کی خوشیاں منانے کے لیے شرکت کی۔ اس عظیم الشان روایتی کیک کا وزن تقریباً دس ٹن تھا جبکہ اس کی لمبائی سو میٹر سے زائد بتाई گئی، یہ کیک اس طرح تیار کر کے بنایا گیا ہے کہ لوگ اس کے سامنے دیکھ کر اپنی خوشبو بھی انکھوں میں بھر دیں اور اس کے بعد ہزاروں ٹکڑے میں کٹ کر شہر کی سڑکوں پر تقسیم کیا جائے، اس تقریب کو منظم کرنے کے لیے پیراستیری اور اس کے اطراف کے علاقوں کی 35 مقامی بیکریوں نے مشترکہ طور پر کام کیا۔
اس روایتی کیک میں خوشبودار مصالحے اور انڈے سے بھرپور مشrab اور ایک خاص قسم کی پودینہ ڈال کر اس کا منظر اس قدر منحصر بناتا ہے جیسے کہ یہ چاندی کے تاروں سے بھرپور دیکھنے والوں کو خاص طور پر اچھا لگتا ہے، اس کیک کی لمبائی اس طرح ہوتی ہے جیسے کہ لوگ اس کے سامنے دیکھ کر اپنی خوشبو بھی انکھوں میں بھر دیں اور اس کے بعد ہزاروں ٹکڑوں میں کٹ کر شہر کی سڑکوں پر تقسیم کیا جائے، یہ روایت یونان کی ایک قدیم اور ثقافتی روایت ہے جو کہ نئے سال کے آغاز پر ایک خصوصی کیک کاٹائی جاتی ہے، اس کیک میں خوش قسمتی کی علامت کے طور پر ایک سکہ یا چھوٹا تعویذ چھپایا جاتا ہے، روایت کے مطابق جس شخص کے حصے میں یہ سکہ آ جائے، اس کے لیے آنے والا سال خوش بختی، کامیابی اور برکتوں سے بھرپور ثابت ہوتا ہے۔
یونان کے دارالحکومت ایتھنز میں نئے سال کی آمد کے موقع پر ایک منفرد تقریب منعقد کی گئی جس پر شہر کے نوجوان اور لڑکیوں نے خاص دلچسپی بھری ہوئی تھی۔ اس روایتی تقریب میں 10 ٹن وزنی دیوہیکل واسيلوپیتا کیک تیار کر کے عوام کے سامنے پیش کیا گیا جسے اس وقت تک کا سب سے بڑاVASILEPITA کیک قرار دیا گیا ہے۔
یہ تقریب یونان کے دارالحکومت ایتھنز کے مضافاتی شہر پیراستیری میں منعقد ہوئی جہاں شہریوں کی بڑی تعداد نے نئے سال کی خوشیاں منانے کے لیے شرکت کی۔ اس عظیم الشان روایتی کیک کا وزن تقریباً دس ٹن تھا جبکہ اس کی لمبائی سو میٹر سے زائد بتाई گئی، یہ کیک اس طرح تیار کر کے بنایا گیا ہے کہ لوگ اس کے سامنے دیکھ کر اپنی خوشبو بھی انکھوں میں بھر دیں اور اس کے بعد ہزاروں ٹکڑے میں کٹ کر شہر کی سڑکوں پر تقسیم کیا جائے، اس تقریب کو منظم کرنے کے لیے پیراستیری اور اس کے اطراف کے علاقوں کی 35 مقامی بیکریوں نے مشترکہ طور پر کام کیا۔
اس روایتی کیک میں خوشبودار مصالحے اور انڈے سے بھرپور مشrab اور ایک خاص قسم کی پودینہ ڈال کر اس کا منظر اس قدر منحصر بناتا ہے جیسے کہ یہ چاندی کے تاروں سے بھرپور دیکھنے والوں کو خاص طور پر اچھا لگتا ہے، اس کیک کی لمبائی اس طرح ہوتی ہے جیسے کہ لوگ اس کے سامنے دیکھ کر اپنی خوشبو بھی انکھوں میں بھر دیں اور اس کے بعد ہزاروں ٹکڑوں میں کٹ کر شہر کی سڑکوں پر تقسیم کیا جائے، یہ روایت یونان کی ایک قدیم اور ثقافتی روایت ہے جو کہ نئے سال کے آغاز پر ایک خصوصی کیک کاٹائی جاتی ہے، اس کیک میں خوش قسمتی کی علامت کے طور پر ایک سکہ یا چھوٹا تعویذ چھپایا جاتا ہے، روایت کے مطابق جس شخص کے حصے میں یہ سکہ آ جائے، اس کے لیے آنے والا سال خوش بختی، کامیابی اور برکتوں سے بھرپور ثابت ہوتا ہے۔
یونانیوں کو نئے سال کی شاندار روایت کی شہرت کیا جا رہی ہے جس میں ایک انمnable کیک بنایا گیا ہے جو دیکھتے ہی خوشبو بھری ہوئی اور اس کے ٹکڑوں کو شہر کے سامنے تقسیم کرنا محفوظ ہے! 
یہ کھانا منفرد طور پر تیار کر کے بنایا گیا ہے اور پودینہ کی ایک خاص قسم سے اس کو بہت اچھی دیکھنے والوں میں مایوس کیا جاتا ہے! 
️ 
، یہ کیک بنانے والوں کی انجینئرنگ سے بھی میں پچیس میٹر دھیما آتا ہوں کہ اس کا وزن اسی طرح ٹن پر چڑھ جائے وہ پہلے کتنی ہی کھائیں گے؟ 