انڈے کی سفیدی یا زردی، ناشتہ کیلئے کون سا حصہ زیادہ صحت مند؟
انڈے دنیا بھر میں ایک مقبول اور غذائیت بخش غذا کے طور پر جانا جاتا ہے، اس میں پروٹین، وٹامنز، معدنیات اور صحت مند چکنائی موجود ہوتی ہے۔ لیکن سوال یہ ہے کہ ناشتہ کے لیے انڈے کی کون سی مقدار زیادہ مفید ہے، سفیدی یا زردی؟
انڈے کی سفیدی میں صرف 17 کیلوریز اور 3.6 گرام اعلیٰ معیار کا پروٹین ہوتا ہے، جبکہ اس میں چکنائی یا کولیسٹرول نہیں ہوتا۔ یہ وزن کم کرنے یا پٹھوں کی نشوونما کے لیے بہترین ہے، جس سے آپ اپنی پتوں کو مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے۔
انڈے کی سفیدی کئی فوائد نیکوں رکھتی ہے:
- مکمل پروٹین فراہم کرتی ہے جو پٹھوں کی مرمت اور نشوونما کے لیے ضروری ہے۔
- کولیسٹرول نہ ہونے کی وجہ سے دل کی بیماری کے شکار افراد کے لیے محفوظ ہے۔
- اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے حامل بایواکٹو پیپٹائیڈز موجود ہیں جو تھکن کم کرنے اور آنتوں کی صحت بہتر کرنے میں مدد دیتے ہیں۔
- پوٹاشیم اور رائبوفلاوین آنکھوں اور بلڈ پریشر کے لیے فائدہ مند ہیں۔
انڈے کی زردی میں تقریباً 55 کیلوریز، 2.7 گرام پروٹین اور 4.5–5 گرام چکنائی شامل ہوتی ہے، جس سے یہ وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہے، جو دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔
انڈے کی زردی کئی فوائد نیکوں رکھتی ہے:
- وٹامن A، D، E، K اور B گروپ کے وٹامنز کے ساتھ آئرن، فاسفورس اور زنک فراہم کرتی ہے۔
- اومیگا‑3 فیٹ ایسڈز دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔
- کولائن کا اہم ذریعہ ہے جو دماغ اور جگر کی صحت کے لیے ضروری ہے۔
- لیوٹین اور زیاکانتھن جیسی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات آنکھوں کی حفاظت میں مدد دیتی ہیں۔
طبی ماہرین کے مطابق دونوں حصوں کے اپنے فوائد ہیں، اور انتخاب آپ کی غذائی ضروریات پر منحصر ہے، وزن کم کرنا یا پٹھے بنانا ہو تو سفیدی بہترین ہے، جبکہ متوازن اور غذائیت بھرپور ناشتہ کے لیے زردی شامل کرنا فائدہ مند ہے۔
انڈے دنیا بھر میں ایک مقبول اور غذائیت بخش غذا کے طور پر جانا جاتا ہے، اس میں پروٹین، وٹامنز، معدنیات اور صحت مند چکنائی موجود ہوتی ہے۔ لیکن سوال یہ ہے کہ ناشتہ کے لیے انڈے کی کون سی مقدار زیادہ مفید ہے، سفیدی یا زردی؟
انڈے کی سفیدی میں صرف 17 کیلوریز اور 3.6 گرام اعلیٰ معیار کا پروٹین ہوتا ہے، جبکہ اس میں چکنائی یا کولیسٹرول نہیں ہوتا۔ یہ وزن کم کرنے یا پٹھوں کی نشوونما کے لیے بہترین ہے، جس سے آپ اپنی پتوں کو مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے۔
انڈے کی سفیدی کئی فوائد نیکوں رکھتی ہے:
- مکمل پروٹین فراہم کرتی ہے جو پٹھوں کی مرمت اور نشوونما کے لیے ضروری ہے۔
- کولیسٹرول نہ ہونے کی وجہ سے دل کی بیماری کے شکار افراد کے لیے محفوظ ہے۔
- اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے حامل بایواکٹو پیپٹائیڈز موجود ہیں جو تھکن کم کرنے اور آنتوں کی صحت بہتر کرنے میں مدد دیتے ہیں۔
- پوٹاشیم اور رائبوفلاوین آنکھوں اور بلڈ پریشر کے لیے فائدہ مند ہیں۔
انڈے کی زردی میں تقریباً 55 کیلوریز، 2.7 گرام پروٹین اور 4.5–5 گرام چکنائی شامل ہوتی ہے، جس سے یہ وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہے، جو دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔
انڈے کی زردی کئی فوائد نیکوں رکھتی ہے:
- وٹامن A، D، E، K اور B گروپ کے وٹامنز کے ساتھ آئرن، فاسفورس اور زنک فراہم کرتی ہے۔
- اومیگا‑3 فیٹ ایسڈز دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔
- کولائن کا اہم ذریعہ ہے جو دماغ اور جگر کی صحت کے لیے ضروری ہے۔
- لیوٹین اور زیاکانتھن جیسی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات آنکھوں کی حفاظت میں مدد دیتی ہیں۔
طبی ماہرین کے مطابق دونوں حصوں کے اپنے فوائد ہیں، اور انتخاب آپ کی غذائی ضروریات پر منحصر ہے، وزن کم کرنا یا پٹھے بنانا ہو تو سفیدی بہترین ہے، جبکہ متوازن اور غذائیت بھرپور ناشتہ کے لیے زردی شامل کرنا فائدہ مند ہے۔